من وجهة نظرك قد تعتقد أن هذه السيقان تدعوا إلى الإشمئزاز ولكن صدقوا أو لا تصدقوا أن دجاج دونج تاو يحظى بشعبية كبيرة في فيتنام, وهي تعتبر من أكلات الملوك والأغنياء هناك.
وهذه السلالة النادرة من الدجاج التي يقوم بتربيتها مربي الدجاج تقدم لحومها لمطاعم حصرية والتي تلبي احتياجات الأثرياء.
دجاج دونج تاو يمكن أن يصل حجمه من 3 إلى 6 كيلوجرامات, مع سيقانها السميكة التي تصل أحيانا بحجم معصم الإنسان.
لون الدجاج أبيض بشكل عام في حين أن الديوك لديها ريش ملون. تعتبر لحوم دونج تاو ألذ من الدجاج العادي مما يفسر الطلب الكبير عليه وإرتفاع سعره.
ويبلغ سعر الكيلو من لحم دجاج دونج تاو 350 الف دونج فيتنامي إلى 400 ألف أي حوالى 17 إلى 19 دولار أمريكي. وهذا يتوقف على نوعية التربية وتكاليف التربية التي تتراوح ما بين 100 الف إلى 120 ألف دونج فيتنامي ولكن القوية منها وضخامة سيقانها يمكن أن تصل سعرها إلى 238 إلى 286 دولار أمريكي للواحدة. وفي عام 2013 رفض مزارع بيع زوج من الطيور بمبلغ أقل من 2500 دولار.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق